Mauro 2019 tiene una magnífica integridad frutal y concentración natural en nariz, aún con netos recuerdos primarios. Tanino preciso, frescura y tacto untuoso. Emblema de la bodega, reflejo de su historia. Envolvente, sedosoy pleno de fruta. Formato Magnum.
Se embotelló en abril de 2021 después de 15 meses de crianza en fudres y barricas de roble francés y americano de distintas edades.
Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas. Situada en Tudela de Duero, municipio histórico de la provincia de Valladolid que está situado a 19 Km de la capital, en el corazón del Valle del Duero. Desde el 2004, Eduardo García, hijo del mítico enólogo Mariano García, ejerce como director técnico y de viticultura de la bodega.
Integridad frutal y concentración natural en nariz, aún con netos recuerdos primarios. Tanino preciso, frescura y tacto untuoso. Emblema de la bodega, reflejo de su historia. Envolvente, sedosoy pleno de fruta.
"2019 was a mild and dry year with 20% less rain than 2018. The 2019 Mauro was selected from their 90 hectares of organically farmed vineyards and fermented in stainless steel with indigenous yeasts. It is mostly Tempranillo with a touch of Cabernet Sauvignon and Syrah that adds freshness and floral aromas. It's a lighter and more approachable vintage than 2018, a more immediate wine, more approachable but in a way less complex. 300,000 bottles produced. It was bottled in April 2021 after 15 months in French and American oak barrels and foudres."
Luis Gutiérrez
Junio 2021
