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UvasTinta del País
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Consumo2021 - 2030
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C - 18°C
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MaridajeBarbacoa, platos picantes, lechazo, rabo de toro, pescado azul.
Matarromera Reserva 2016
Matarromera Reserva 2016 es un tinto de aromas a frutas negras maduras, nítidos toques minerales, sensaciones en boca a chocolate negro, cuero nuevo y toques de pipa, con final aterciopelado, largo y muy elegante.
Elaborado con 100% Tempranillo de los pagos Las Celadillas y Las Solanas, parcelas calizas de elevada altitud y orientadas al sur. Las Celadillas se localizan muy próximas a Bodega Matarromera, en el término municipal de Olivares de Duero y están plantadas con clones de Tempranillo tradicionales de la zona. Las Solanas es el pago mítico de Matarromera.
El origen de lo que hoy es Bodegas Familiares Matarromera se remonta siglos atrás. Carlos Moro, su fundador, proviene de una familia que siempre ha estado ligada al mundo del vino. En 1988, tras su exitoso paso por otros sectores de actividad, el bodeguero regresó a su tierra y creó en el municipio de Valbuena de Duero la Bodega Matarromera con un éxito sin precedentes.