Masahiro Distillery, Okinawa Craft Recipe 01

Masahiro Distillery, Okinawa Craft Recipe 01 es la primera que sale de la isla tropical japonesa de Okinawa. La experiencia de la destilería radica en el Awamori, la bebida alcohólica tradicional de Okinawa, lo que convierte a la ginebra en un nuevo esfuerzo para la destilería. Entre los ingredientes botánicos se encuentran las flores de hibisco rosado, las hojas de guayaba y la pimienta larga balinesa, pero la adición más interesante es el goya, el melón amargo verde de Okinawa.

La destilería Masahiro fue fundada en 1883 por Shobun Higa. Su padre - Shozoku Higa (el maestro de cocina del Reino de Ryuku) tenía una reputación establecida en el Reino de Ryuku y se le concedió la licencia para el Awamori (licor de arroz). La pasión de Shozoku por la cocina sigue viva y la destilería Masahiro es famosa por sus técnicas de producción, sus destacadas cualidades y su pasión por la innovación durante más de 100 años.