Carlos Falcó de Marqués de Griñón -uno de los personajes más importantes del vino español- pasa el testigo a su hija Xandra para la elaboración de este Summa Varietalis 2015 que incorpora las tres variedades que se cultivan en el Dominio de Valdepusa: Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Un vino moderno y con carácter, sin filtrar ni clarificar y criado durante 12 meses en roble Allier, que muestra el potencial del terruño toledano.
Elaborado con uvas de los viñedos más viejos del pago Dominio de Valdepusa, situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los mismos.
https://www.lavinia.com/es-es/marques-de-grinon-summa-varietalis-201549165Marqués de Griñón, Summa Varietalis, 2015https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/7/_7_b_7b509197ab367861d70839facafa83ff18187ac3fe3a0f64a6978db14b65c2a1.jpeg21.404901outofstock21.417.69-0-0.0049010000000038000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/7/_7_b_7b509197ab367861d70839facafa83ff18187ac3fe3a0f64a6978db14b65c2a1.jpeg/Todos los productos/Marqués de Griñón/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha/VP Dominio de Valdepusa/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos tintos/Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos hasta -40% Dto./Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha2021-05-27T00:41:03+0000
Compra Marqués de Griñón, Summa Varietalis, 2015 al precio de 21.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
Consumo
2021 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16°C
Maridaje
Arroz a la cazadora, quesos curados y embutidos ibéricos.
La cata
Elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados. En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. Largo y persistente.