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Mario Rovira, Tosca Cerrada Blanco, 2017

Name: Mario Rovira, Tosca Cerrada Blanco, 2017
Brand: Mario Rovira
SKU: 1ESAND0032609
Price: 15.9 EUR
Availability: OutOfStock

ESVDLT Cádiz

Sin Stock

Tosca Cerrada Blanco 2017 cuyo autor es Mario Rovira Roldán (bodegas AKILIA) y embotellado por la bodega Delgado Zuleta. Es un vino de la Tierra de Cádiz sin fortificar, con una producción de 4 botas elaborado junto con uva palomino Fino en Rama, con crianza de 7 meses bajo Velo de Flor.

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Uvas

Palomino
Consumo

2019 - 2024
Tipo de vino

Licoroso
Temperatura de servicio

10°C
Maridaje

Encajará perfecto con pescados fritos y rebozados, marisco cocido, tempuras, y también con salazones, jamones y embutidos.

La cata

Nariz de pan tostado con aceite, buenísima acidez, levaduras, cuarto de curar embutidos y jamones, aceitunas partidas amargas, flores secas e infusiones. Muy fino, con mucha clase, muy elegante, complejo y sofisticado: extraordinario. En boca es muy rico en matices, también franco con la nariz, con notas de yerbas aromáticas, vegetal fresco, flores secas, oleoso, voluminoso, redondo y salino. Final persistente que quiere recordar a los jereces, pero mucho más ligero, amable e invitador. Tiene una estructura maravillosa para guardar.

Ficha técnica