Mario Rovira, La Flamenca 2018

La Flamenca 2018 es sutil, ligeramente mediterráneo y limpio, con aromas de fruta blanca. Tiene un paladar ligero con sabores limpios y concentrados, una mineralidad salada y un final fresco. Añada 2018: caida de piedra a principios de julio. Maduración muy heterogenea y buena acidez.

Coupage de 70% Pansa blanca (el nombre local que se le da al Xarel·lo en Alella) y 30% Macabeo de un viñedo de 35 años a 200 metros de altitud, en una ladera orientada al este, sobre suelo de "sauló", granito descompuesto, en la finca Can Ballús.

El proyecto vitivinícola de Mario Rovira en Alella, uno de los últimos creados en la zona, llega después de su periplo por las tierras del Bierzo y Jérez. Por circunstancias personales vuelve a su Cataluña natal y, instalado en Badalona, búsqueda un lugar cercano a su nueva residencia para poder desarrollar un proyecto vitivinícola donde se pueda relacionar con el Mediterráneo. Las tres hectáreas de viña vieja de la finca de Can Ballús a Tiana y un acuerdo con Alella Vinícola para poder elaborar los vinos han hecho posible su deseo.