Mario Rovira, La Farruca 2019

La Farruca 2019 es un vino de mestizaje, es un vino hecho con uvas Macabeo de Alella y criado con botas del Marco de Jerez, que habían tenido previamente manzanilla. Añada 2019 de buena calidad y cantidad. Buena maduración con vinos afrutados y acidez equilibrada.

La Farruca es un vino que quiere ser un homenaje al mestizaje. Farruca era el nombre que recibían las mujeres gallegas que emigraban en Andalucía y también es un palo del flamenco al que se atribuye una conexión con Galicia por las constantes alusiones que las coplas hacen a esta tierra.

El proyecto vitivinícola de Mario Rovira en Alella, uno de los últimos creados en la zona, llega después de su periplo por las tierras del Bierzo y Jérez. Por circunstancias personales vuelve a su Cataluña natal y, instalado en Badalona, búsqueda un lugar cercano a su nueva residencia para poder desarrollar un proyecto vitivinícola donde se pueda relacionar con el Mediterráneo. Las tres hectáreas de viña vieja de la finca de Can Ballús a Tiana y un acuerdo con Alella Vinícola para poder elaborar los vinos han hecho posible su deseo.