Manda Huevos Blanco 2018 es un vino de parcela, embotellado sin DO como Vino de España y elaborado con macabeo y otras variedades blancas.
Elaborado con uvas de la variedad Macabeo y otras blancas del antiguo viñedo único de Carramainas, situado a 900 metros sobre el nivel del mar en la Sierra de la Virgen, estribaciones en el Sistema Ibérico (Sistema Ibérico de montaña en Aragón), dentro de la comuna de Villarroya en Calatayud, pero se sienten obligados por necesidad a hacer estos vinos fuera de la Denominación de Origen.
"El Escocés Volante", como se le conoce al escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.
https://www.lavinia.com/es-es/manda-huevos-blanco-201847153Manda Huevos Blanco 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/6/2/62dc754a74f5d43293f338d51d0ef8de668901f38cbae68b11de6c6cab0a162d.jpeg20.896701outofstock20.917.2700.0032989999999984000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/6/2/62dc754a74f5d43293f338d51d0ef8de668901f38cbae68b11de6c6cab0a162d.jpeg/Todos los productos/El Escocés Volante/Todos los productos/Vinos/España/Aragón/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Aragón/Todos los productos/Lavinia Days hasta 30% dto/Todos los productos/¡Lavinia Days! -30% de descuento/Todos los productos/Lavinia Days Até 40% dto/Todos los productos/Lavinia Days -30% 2021-05-27T00:38:33+0000
Compra Manda Huevos Blanco 2018 al precio de 20.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Macabeo
Consumo
2021 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Pescado blanco, mariscos, pescado al horno, verduras, ahumados, quesos curados, sopas y cremas.
La cata
Nariz con notas de fruta escarchada y hierbas secas. Complejidad y frescura. Tiene un perfil borgoñón, volviendo al estilo del 2014, en un estilo lechoso y ahumado, todavía muy joven y sin desarrollar. El paladar es vibrante y tiene una acidez cítrica punzante. Parece un blanco para reposar, ya que debería desarrollarse muy bien en la botella.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Aragón
Zaragoza
El Escocés Volante
Manda Huevos
2018
Tradicional
12,8
1ESARA0036091
Opinión del experto
Opinión del experto
"The regular white 2018 Manda Huevos Blanco Carramainas was produced with grapes from the single vineyard that is mentioned on the label. There is a skin-contact version of grapes from this same plot, but these grapes were harvested 12 days earlier than those destined to ferment with the skins, as the aim here was to achieve higher acidity and freshness and let the lees rather than the skins be the ones defining the style of the bottled wine. This is 95% old-vine Macabeo with only 5% Garnacha Blanca, with good ripeness and bright acidity. It fermented after a slow pressing and one night of settling in 500- and 900-liter oak barrels, where it was kept with the full lees for two months. It was then racked into Flextank (plastic) eggs with fine lees and then matured for another 12 months. It has a Burgundian profile, going back to the style of the 2014, in a leesy and smoky style, still very young and undeveloped. There's also something that reminded me of old-style white Rioja. The palate is vibrant and has pungent citrus acidity. It feels like a white to lay down, as it should develop nicely in the bottle. 2,581 bottles were filled in November 2019."
UvasMacabeo
Consumo2021 - 2026
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajePescado blanco, mariscos, pescado al horno, verduras, ahumados, quesos curados, sopas y cremas.
