Envejecido en la pintoresca bodega de Lustau, construida hace más de 100 años en el casco histórico de Jerez, la solera de este exclusivo y limitado Oloroso está compuesta por 38 botas. El término “Pata de Gallina” se utiliza con los olorosos más untuosos y glicéricos de su categoría.
La bodega del almacenista Juan García-Jarana, conocida como “El Aljibe”, es pequeña, encantadora y pintoresca. Fue adquirida por este señor en 1979 de la familia Balbás de los Ríos, quienes la fundaron a finales del siglo XIX. Como para la mayoría de los almacenistas, la elaboración de vino es más una afición que un negocio económico para el señor García-Jarana. Desde 1989 Juan García Jarana y Lustau ofrecen este Oloroso “Pata de Gallina”.
https://www.lavinia.com/es-es/lustau-pata-de-gallina-oloroso47056Lustau, Pata de Gallina Olorosohttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/e/_e_5_e5f266ddcd925623abe6bb543964cf0eee02d2a72d2f3de8458a5a47631fab11.jpeg21.901001outofstock21.918.1-0-0.0010010000000023000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/e/_e_5_e5f266ddcd925623abe6bb543964cf0eee02d2a72d2f3de8458a5a47631fab11.jpeg/Todos los productos/Lustau/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Jerez/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Red wines/Todos los productos/White wines/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vins rouges/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Vin rosés/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T00:38:26+0000
Compra Lustau, Pata de Gallina Oloroso al precio de 21.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2023 - 2030
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Ideal con carnes rojas, caza, guisos y asados. Perfecto para cerrar una comida acompañando una tabla de quesos.
La cata
Aromas a frutos secos y tabaco de pipa. Muy concentrado e intenso en boca. Posee matices que solo se encuentran en las soleras de los olorosos más añejos.
Ficha técnica
Ficha técnica
España
Andalucía
Cádiz
Lustau
Almacenista Juan García Jarana Pata de Gallina Oloroso
Tradicional
19
1ESAND0034583
Opinión del experto
Opinión del experto
"The non-vintage Oloroso Pata de Gallina, Almacenista Garcia Jarana, also a dark amber, offers smoke, earth, and almonds. It would also make a fine match with game."