Louis Roederer, Cristal con estuche 2005

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1FRCHA0033941

En la década de 1860, las botellas de Louis Roederer se servían tanto en los Estados Unidos como en la mesa del zar de Rusia. Alejandro II, gran amante del champagne, solicitó a esta casa la elaboración de una cuvée especial y exclusiva. Se seleccionaron para ello las mejores viñas viejas de la propiedad y el elíxir resultante se engalanó con una botella especial, de cristal transparente y con la base plana, para evitar que pudiera ocultarse una bomba en ella (el zar temía especialmente a los atentados). Así nacía, en 1876, la primera cuvée de prestige de la historia, que hoy continúa seduciendo a los aficionados más exigentes, sólo en las mejores añadas. En Cristal, no cabe duda, la calidad está a la altura de la leyenda. 

93
  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay, Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2035
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C
  • pairing
    Maridaje
    Como aperitivo. Carpaccio de Lomo Ibérico.

La cata

Bouquet clásico, elegante y discreto a la vez. Un ataque de frutos jugosos y maduros (pera Williams), de frutos rojos ligeramente acidulados (grosella) asociados a notas de pastelería caliente y de tarta de manzana caramelizada recién salida del horno. El vino sólo anhela expresarse y, tras algunos minutos en el vaso, revela notas de chocolate blanco y de avellanas, provenientes de las fermentaciones en madera de una parte de los vinos de la vendimia 2007. Esta yuxtaposición de aromas de frutos maduros, acidulados y azucarados, con notas más tostadas de la crianza, se acentúa con el paso del tiempo y ofrece una auténtica impresión de profundidad.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Champagne
  • Louis Roederer
  • Cristal, Brut
  • 2005
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1FRCHA0033941
Casas de Champagne

Louis Roederer

  • País
    Francia
  • Región
    Champagne
  • Producción total
    3.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    200 ha
  • Año de creación
    1776
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