En la década de 1860, las botellas de Louis Roederer se servían tanto en los Estados Unidos como en la mesa del zar de Rusia. Alejandro II, gran amante del champagne, solicitó a esta casa la elaboración de una cuvée especial y exclusiva. Se seleccionaron para ello las mejores viñas viejas de la propiedad y el elíxir resultante se engalanó con una botella especial, de cristal transparente y con la base plana, para evitar que pudiera ocultarse una bomba en ella (el zar temía especialmente a los atentados). Así nacía, en 1876, la primera cuvée de prestige de la historia, que hoy continúa seduciendo a los aficionados más exigentes, sólo en las mejores añadas. En Cristal, no cabe duda, la calidad está a la altura de la leyenda.
https://www.lavinia.com/es-es/louis-roederer-cristal-con-estuche-200553438Louis Roederer, Cristal con estuche 2005https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/7/_7_c_7cd9b6866d90796db2d1e1b24192b160910e22b846fe3c22a244d18a13bc8090.jpeg265.002101outofstock265219.01-0-0.0021009999999819000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/7/_7_c_7cd9b6866d90796db2d1e1b24192b160910e22b846fe3c22a244d18a13bc8090.jpeg/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Champagnes de maisons/Todos los productos/Coffrets et idées cadeaux pour Noël/Todos los productos/Champagnes de Maisons/Todos los productos/FR - champagnes soirée tete cuvée/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Louis Roederer/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia2021-05-27T00:46:53+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Noir
Consumo
2021 - 2035
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
9°C
Maridaje
Como aperitivo. Carpaccio de Lomo Ibérico.
La cata
Bouquet clásico, elegante y discreto a la vez. Un ataque de frutos jugosos y maduros (pera Williams), de frutos rojos ligeramente acidulados (grosella) asociados a notas de pastelería caliente y de tarta de manzana caramelizada recién salida del horno. El vino sólo anhela expresarse y, tras algunos minutos en el vaso, revela notas de chocolate blanco y de avellanas, provenientes de las fermentaciones en madera de una parte de los vinos de la vendimia 2007. Esta yuxtaposición de aromas de frutos maduros, acidulados y azucarados, con notas más tostadas de la crianza, se acentúa con el paso del tiempo y ofrece una auténtica impresión de profundidad.