Les Sabots de Coppi 2018 es un soberbio Saint-Joseph de Jean-Francois Malsert, madurado durante 15 meses, con una nariz de violetas y pimienta, y un paladar redondo y tánico para terminar con especias y frescura.
Syrah cultivada en un terroir diferente de laderas inclinadas, una orientada hacia el sur que aporta madurez y estructura, la otra orientada hacia el este que aporta delicadeza y frescura. Las vides crecen en suelos de Ozono, y el suelo se trabaja en parte con tracción animal y en parte con tractor.
Les Sabots de Coppi significa las pezuñas de Coppi. Coppi se llamaba la mula del abuelo de Jean-François, que le puso el nombre en honor al famoso ciclista italiano Fausto Coppi.
Fue en Sècheras, en el corazón de la denominación de Saint-Joseph y antiguo feudo del Señor de Iserand, donde Jean-François Malsert creó Domaine de L'Iserand a partir de las tierras familiares antiguamente cultivadas por su abuelo.
https://www.lavinia.com/es-es/domaine-de-l-iserand-les-sabots-de-coppi-201854890Domaine de L'Iserand, Les Sabots de Coppi 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/e/b/eb79c94931447e773c0ada7374ba85bff622911dc6425828636b1693bed10740.jpeg40.898001outofstock40.933.800.001999000000005000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/e/b/eb79c94931447e773c0ada7374ba85bff622911dc6425828636b1693bed10740.jpeg/Todos los productos/Domaine de L'Iserand/Todos los productos/Vinos/Francia/Ródano/Saint-Joseph/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Ródano/Todos los productos/Vignes du Rhône2021-05-27T00:48:51+0000
Compra Domaine de L'Iserand, Les Sabots de Coppi 2018 al precio de 40.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Syrah
Consumo
2023 - 2030
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Carnes rojas, cerdo, comidas especiadas, fiambres y quesos.
La cata
Tiene una nariz madura a base de violetas, pimienta, fruta negra, mora y licor de Dijon. En boca es aromático, con frutos negros que brillan, un verdadero despliegue sabroso con taninos agradables. Regusto directo. Notas vegetales sobrias en el final.