Domaine Ostertag, Les Jardins Riesling, 2018

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1FRALS0034058

Les Jardins Riesling 2018 es el resultado del ensamblaje de Riesling de unas quince parcelas diferentes, ubicadas alrededor del dominio en la ciudad de Epfig, cultivadas en Biodinámica. Los suelos son variados: arcilla, grava y arena en diferentes proporciones. Es un vino de frutas en el que la finca busca inmortalizar la personalidad de los terroirs de la aldea, principalmente arenisca, que le dan una personalidad en delicadeza. 

  • grape_type
    Uvas
    Riesling
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Brochetas de langostinos, camarones con salsa de cítricos, salmón ahumado y foie gras.

La cata

Aromas de cítricos y grosellas negras. De cuerpo medio, exuberante y afrutado, con una acidez madura, casi suave y encantadora. Para fanáticos de la textura y personas que temen la acidez cristalina y agresiva de Riesling.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Alsacia
  • Domaine Ostertag
  • Riesling, Les jardins
  • 2018
  • Biodinámica
  • 13
  • 1FRALS0034058
Bodega

Domaine Ostertag

  • Año de creación
    1966
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