Leroy SA, Bourgogne, 1999

Antigua directora de La Romanée Conti, Lalou Bize Leroy se ha asociado con inversores japoneses para apostar por su propia firma, un bastión de la biodinámica, los rendimientos controlados, las fermentaciones largas y una paciente crianza. El respeto por el terruño y la obsesión por la calidad. Una de las premisas de Domaine Leroy es una frase firmada el Salvador Dali: "Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos". Esta hermosa máxima resume la mentalidad de este domaine, una verdadera pasión para el vino. Esta pasión la podemos encontrar en las añada 1999, dónde el terruño y la destreza se expresan con complejidad y armonía todo el potencial de la Pinot Noir.