Las Moradas de San Martín, Albillo Real 2019

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1ESMAD0038707

Las Moradas de San Martín, Albillo Real 2019 es el primer blanco de la bodega Las Moradas. Denso, untuoso y sedoso con un final salino y mineral. Un vino muy expresivo donde las hierbas aromáticas y la fruta madura protagonizan los aromas.

Elaborado con Albillo Real, variedad blanca que está practicamente extinguida quedando pequeños viñedos en la zona centro de la península. La cosecha de 2019 en San Martín de Valdeiglesias ha estado marcada por un año de extrema sequía, especialmente si lo comparamos con el año anterior, que fue más fresco y lluvioso de lo normal.

La bodega Las Moradas de San Martín nace en 1999, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias

  • grape_type
    Uvas
    Albillo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Bocadillo de calamares, soldaditos de Pavía, huevos estrellados.

La cata

Aromas de fruta blanca y de hueso, así como notas de flores blanca y rosas. Con matices de especias dulces, madera de cedro y tostados con un fondo mineral y terroso. En boca es un vino seco algo goloso con una entrada fresca de taninos maduros, con cuerpo medio y un paso algo acerbo que aporta textura. Denso, untuoso y sedoso con un final salino y mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Comunidad de Madrid
  • Las Moradas de San Martín
  • Albillo Real
  • 2019
  • Biodinámica
  • 13
  • 1ESMAD0038707
Bodega

Las Moradas de San Martín

  • Año de creación
    1999
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