Laherte Frères, Les Vignes d'Autrefois

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Laherte Frères, Les Vignes d'Autrefois es un Meunier muy personal con una tensión brutal y una mineralidad marcada. Un champagne exigente, no apto para todos los paladares. Todo un homenaje de Aurelien Laherte a sus antepasados (Les Vignes D´Autrefois, Las Viñas de Antaño) y a una variedad de uva, la Meunier.

Fermentado y criado en barrica viejas, 3 años más al menos de crianza sobre lías.

Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, Laherte Frères es una pequeña casa de Champagne que aún hoy está dirigida por la misma familia, siendo sus actuales responsables los hermanos Thierry y Christian Laherte. La empresa cuenta con un total de 75 pequeñas parcelas, que completan diez hectáreas de viñedo en otros tantos pueblos de Champagne. El 50% del viñedo se trabaja según los métodos biodinámicos, el resto, de manera orgánica. Los champagnes de Laherte exhiben el distintivo carácter de los espumosos procedentes de la vertiente sur de las colinas de Epernay.

92
  • grape_type
    Uvas
    Pinot Meunier
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Como aperitivo o acompañando carnes blancas.

La cata

Un champagne exigente, no apto para todos los paladares. Color amarillo dorado. Amplio e intenso, con cítricos, pan brioche, almendras tostadas y bollería. Estructurado, con cuerpo e intenso, rico en jugo y muy equilibrado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Champagne
  • Côte des Blancs
  • Laherte Frères
  • Les Vignes d'Autrefois, Vieilles Vignes de Pinot Meunier, Blanc de noirs, Extra-
  • Biodinámica
  • 12,5
  • Extra-Brut
  • 1FRCHA0033523
Opinión del somelier

Opinión del somelier

" Disgorged with minimal dosage in February 2019, the 2015 Extra-Brut Les Vignes d'Autrefois derives from parcels of Pinot Meunier planted between 1947 and 1964 in the villages of Chavot and Mancy. Offering up aromas of red apples, blanched almonds, white peach and flowers, it's medium to full-bodied, fleshy and vinous, with a generous core of fruit, racy acids and a precise, mineral finish."

William Kelley
Septiembre 2020

William KELLEY
Crítico de Robert Parker
Casas de Champagne

Laherte Frères

  • País
    Francia
  • Región
    Champagne
  • Producción total
    700.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    1,5 ha
  • Año de creación
    1889
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