Callejuela, La Solera Almacenista Callejuela Manzanilla 2015 es clara a la vista, con matices dorados, muy limpia. Extraordinaria nariz y sabrosa en boca. En resumen, una manzanilla de cinco estrellas.
Elaborado con Palomino de un viñedo de 16 hectáreas en el Pago Callejuela. Situado sobre el típico suelo de albariza a 62 metros sobre el nivel del mar.
Poseen viñedos en 3 pagos (Callejuela en Sanlúcar, Añina, entre Sanlúcar y Jerez, y Macharnudo cerca de Jerez) haciendo un vino de cada tipo de viña. Luego se envejecieron de forma estática en Sanlúcar, y sin el refrigerio regular proporcionado por una solera, los vinos se desarrollan más rápidamente, por lo que para conservar su carácter biológico deben ser embotellados temprano.
Tres generaciones de mayetos marcan el origen y destino de Callejuela. En 1980, Francisco Blanco Martínez, padre de los actuales gerentes, comenzaba con su pequeña bodega tras más de 20 años de jornalero en distintos campos de viña. Está situada en el centro del Barrio Alto sanluqueño.
https://www.lavinia.com/es-es/la-solera-almacenista-callejuela-manzanilla-2015-0-50-l60276La Solera Almacenista Callejuela Manzanilla 2015 0,50Lhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/0/_0_9_09acf32a33bdbf3befa2dd53c3497692b0049ccc2dcab5ce4b2ca083ee6aa377.jpeg31.399501outofstock31.425.9500.00049899999999781000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/0/_0_9_09acf32a33bdbf3befa2dd53c3497692b0049ccc2dcab5ce4b2ca083ee6aa377.jpeg/Todos los productos/Callejuela/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Manzanilla Sanlúcar de Barr/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía2021-05-27T03:07:30+0000
Compra La Solera Almacenista Callejuela Manzanilla 2015 0,50L al precio de 31.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2023 - 2030
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Jamón de bellota, mariscos a la plancha.
La cata
Extraordinaria nariz con notas de flores blancas, matices de frutos secos, especialmente de almendra, salinos y algunos dulces que recuerdan al mazapán. En boca es sabrosa, con una entrada elegante, su paso hace que recuerde a algunos amontillados jóvenes con aromas de nuez y almendras de nuevo, cítrica y refrescante, salinidad que la llena de atractivos. Sabroso, elegante y salino.