La Réserve d'O, Histoire d'O 2017

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1FRLR00034119

La Réserve d'O, Histoire d'O 2017 es un vino tinto con un bouquet de cerezas, frambuesas y arándanos con garriga y violetas. De cuerpo medio a completo y textura sedosa. Taninos suaves y efímeros en el final.

Elaborado con Garnacha 45%, Syrah 45%, Cinsault 10% de viñedos con suelo arcillo-calizo sobre un lecho de fragmentos pedregosos, situados a 400 m sobre el nivel del mar, en las estribaciones de la meseta de Larzac.

El Domaine La Réserve d'O, creado en 2004 por Marie y Frédéric Chauffray, se encuentra en la localidad de Arboras , en una de las zonas más altas y frescas de la denominación Terrasses du Larzac. Apasionados viticultores, cultivan un viñedo biodinámico. Al igual que la viticultura, la elaboración del vino está pensada para estar muy próxima a los ciclos naturales, es decir, poco intervencionista.

91
  • grape_type
    Uvas
    Cinsault, Garnacha, Syrah
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12°C - 14°C
  • pairing
    Maridaje
    Costillas a la parrilla, risotto con calabaza.

La cata

Bouquet de cerezas, frambuesas y arándanos con garriga y violetas. De cuerpo medio a completo y textura sedosa. Taninos suaves y efímeros en el final.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Languedoc-Roussillon
  • La Réserve d'O
  • Histoire d'O
  • 2017
  • Biodinámica
  • 14
  • 1FRLR00034119
Bodega

La Réserve d'O

  • Año de creación
    2004
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