Jean Lenoir, La Nariz del Vino 12 Aromas Defectos

Un accesorio que permite analizar los aromas del vino presenta un juego de doce frascos de cristal, cada uno de ellos con el contenido de un aroma puro, que sirven para reconocer en el vino los defectos más habituales en su elaboración, y también los vinos que por alguna razón se encuentran en mal estado. El conjunto de "aromas envasados" de se acompaña de unas fichas explicativas, además de una documentación donde se identifican las variedades de uva con los diferentes aromas. La presentación de la obra -una caja encuadernada a la manera de un libro- aporta practicidad a esta Nariz del vino, que sin dudas constituye un regalo perfecto para todo aquel que quiera ejercitarse para catas profesionales y de aficionados. Interesante y didáctico. Listado de aromas: Vegetal, Manzana podrida, Vinagre, Pegamento, Jabón, Azufre, Huevo podrido, Cebolla, Coliflor, Caballo, Moho-terroso y Corcho.