Jean Lenoir, La Nariz del Vino 12 Aromas Blancos

Tras el éxito alcanzado por La nariz del vino, La nariz del vino: los defectos y La nariz del vino (54 aromas), el francés Jean Lenoir se propone analizar los aromas del vino blanco, en este accesorio que presenta la misma estructura que las anteriores: un juego de doce frascos de cristal, cada uno de ellos con el contenido de un aroma puro, que sirven para ejercitar la memoria olfativa: flores blancas, cítricos (limón y pomelo), piña, lichis, moscatel, miel, pera, pan tostado, nueces, mantequilla, majuelo, cassis...

El conjunto de "aromas envasados" se acompaña de unas fichas explicativas, además de una documentación donde se identifican las variedades de uva con los diferentes aromas. La presentación de la obra -una caja encuadernada a la manera de un libro- aporta practicidad a esta Nariz del vino blanco, que sin dudas constituye un regalo perfecto para todo aquel que quiera ejercitarse para catas profesionales y de aficionados.