La Moncloa, 2016

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1ESAND0035033

La familia González Byass apuesta por volver a los orígenes y recuperar una variedad practicamente extinguida, la tintilla rota. Situada en Arcos de Cádiz, punto en el que se inicia la ruta de los pueblos blancos, esta hermosa finca cuenta con 42 hectáreas a 1 km del pantano de Guadalcacín y protegidas por Sierra Valleja. 

Finca La Moncloa 2017 es un tinto joven con crianza que surge fruto de un coupage de distintas variedades donde predominan la Syrah y la Cabernet Sauvignon procedentes de un pequeño viñedo de Arcos de la Frontera. La familia González Byass demuestra que en Jerez también hay cabida para tintos de calidad como este.

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  • grape_type
    Uvas
    Graciano, Mazuelo, Merlot, Syrah, Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C
  • pairing
    Maridaje
    Embutidos ibéricos, comidas especiadas o con salsas fuertes, guisos, carnes rojas, carne de caza, cordero o carne a la parrilla.

La cata

En nariz, se aprecian aromas de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), con notas florales, especiadas (pimienta negra, clavo, vainilla) y balsámicas (eucalipto, menta y regaliz negro) que aumentan en intensidad en la copa, al mismo tiempo que nos ofrece los finos tostados de la madera. En boca es equilibrado, con buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Es un vino suave, pero con cuerpo, largo y con taninos redondeados. En la vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de madera y torrefactos. Su final es largo y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Andalucía
  • Finca Moncloa
  • 2016
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESAND0035033
Bodega

Finca Moncloa

  • Año de creación
    2000
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