L'Enclos La Fourchaume 2017 Magnum

FRChablisPremier Cru
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SKU
1FRBOU0021250

Romain y Damien Bouchard regentan el dominio dejado por sus antepasados y se valen de su experiencia para crear vinos con prácticas simples, respetuosas y sin adornos.

29 hectáreas de viñedos de los cuales 6 hectáreas están certificadas orgánicas y 23 hectáreas en conversión orgánica. Sus vides están ubicadas en los 4 niveles de la denominación Chablis y, en particular, en algunos de los más bellos terruños de la viña.

90-92
  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    11°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, mariscos, quesos blandos y aperitivos.

La cata

Aromas de albaricoques y frutas tropicales donde predomina la piña y posos de pera madura. Carnoso y amplio sobre fruta madura. Persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine de l'Enclos
  • Fourchaume
  • Premier Cru
  • 2017
  • Bio/Eco
  • 13,5
  • 1FRBOU0021250
Bodega

Domaine de l'Enclos

  • País
    Francia
  • Región
    Borgoña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    29 ha
  • Año de creación
    2016
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