Juvé y Camps, Reserva de la Familia, 2016

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1ESCAT0034668

El Reserva de la Familia es un cava ejemplar, el clásico de los clásicos entre los espumosos catalanes y un gran ejemplo del excelente trabajo que realiza Juvé & Camps, la tradicional casa de Sant Sadurní d'Anoia. Todo un símbolo gracias a su elegancia y refinamiento.

Con aromas frescos y matices de crianza, El Reserva de la Familia 2016 tiene una buena estructura y un agradecido equilibrio. Procede de una selección de las mejores cepas de Macabeo, Xarel·lo y Parellada y se disfruta fresco, en los aperitivos, con pescados o mariscos.

  • grape_type
    Uvas
    Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C
  • pairing
    Maridaje
    Como aperitivo o acompañando mariscos.

La cata

Profunda, intensa y elegante. Aparecen inicialmente aromas a frutas blancas maduras que, poco a poco, dan paso a notas más complejas propias de una larga crianza, tales como pan tostado y un cierto fondo cítrico. La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Juvé & Camps
  • Reserva Familia Brut Nature
  • 2016
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCAT0034668
Bodega

Juvé & Camps

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    3.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    1.000 has
  • Año de creación
    1921
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