Juvé y Camps, Finca La Siberia Gran Reserva 2010

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1ESCAT0025543

La eminente bodega de la familia Juvé –pionera en la introducción del brut nature en el universo del cava– embotella en exclusiva para LAVINIA este blanc de noirs (100% pinot noir) de larga crianza en rimas (30 meses) y degüelle tardío, que enamora desde el primer trago gracias a su expresión compleja y madura, rica en notas lácteas y especiadas. Finca La Siberia Gran Reserva 2010 es un ejemplo elocuente del buen hacer que distingue a Juvé y Camps.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12ºC
  • pairing
    Maridaje
    Ahumados, tanto de carne como de pescado.

La cata

En nariz es un cava complejo, elegante y con profundidad. Bien estructurado con una efervescencia que acaricia el paladar. Cremoso y freso pese a su larga crianza. Su persistencia es notable y deja recuerdos de orejones, cerezas, nueces, repostería fina y un fondo mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Juvé & Camps
  • La Siberia Gran Reserva
  • 2010
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESCAT0025543
Bodega

Juvé & Camps

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    3.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    1.000 has
  • Año de creación
    1921
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