Juvé & Camps Reserva de la Familia está elaborado con las clásicas variedades blancas del Penedès (Xarel-lo, Macabeo y Parellada), el cava proviene de viñedos ecológicos ubicados entre 220-700 m de altitud, con suelos arcillo-calcáreos y franco-arcillosos. La viticultura es sostenible, fomentando biodiversidad con el uso de rebaños y control biológico de plagas. Tras un suave estrujado y fermentación en depósitos de acero inoxidable, el ensamblaje realiza una segunda fermentación en botella, con una crianza mínima de 36 meses. La cosecha 2019, marcada por una maduración lenta y lluvias estratégicas, permitió obtener un cava excepcionalmente equilibrado en acidez y graduación.
https://www.lavinia.com/es-es/juve-camps-reserva-familia-brut-nature-2019-con-estuche80187Juvé & Camps Reserva Familia Brut Nature 2019 con estuchehttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/j/u/juve-camps-reserva-familia-2019.jpg19.904501instock19.916.45-0-0.0045010000000012000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/j/u/juve-camps-reserva-familia-2019.jpg/Todos los productos/Juvé & Camps/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Cava/Todos los productos/Boutique de Navidad: -10% dto. 2024-11-22T23:00:31+0000
Compra Juvé & Camps Reserva Familia Brut Nature 2019 con estuche al precio de 19.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Consumo
2024 - 2026
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
9ºC - 10ºC
Maridaje
Tartar de atún rojo con aguacate y sutiles toques cítricos
La cata
Este cava destaca por su brillante color amarillo con reflejos dorados y su carácter fresco y elegante. En nariz ofrece aromas a manzana fresca, flores blancas, hierbas mediterráneas como el romero, y sutiles notas de pan tostado y frutos secos. Su sabor equilibrado combina cuerpo y acidez, con una burbuja fina e integrada. Como brut nature, sin azúcar añadido, resalta por su frescura, profundidad y estilo sofisticado.