Juvé & Camps Reserva Familia Brut Nature 2019 con estuche

Juvé & Camps Reserva de la Familia está elaborado con las clásicas variedades blancas del Penedès (Xarel-lo, Macabeo y Parellada), el cava proviene de viñedos ecológicos ubicados entre 220-700 m de altitud, con suelos arcillo-calcáreos y franco-arcillosos. La viticultura es sostenible, fomentando biodiversidad con el uso de rebaños y control biológico de plagas. Tras un suave estrujado y fermentación en depósitos de acero inoxidable, el ensamblaje realiza una segunda fermentación en botella, con una crianza mínima de 36 meses. La cosecha 2019, marcada por una maduración lenta y lluvias estratégicas, permitió obtener un cava excepcionalmente equilibrado en acidez y graduación.