Amontillado sanluqueño procedente de la Manzanilla Pasada. Primera fase de crianza biológica de 12 años, donde la flor deja paso a una etapa oxidativa durante muchos años. Provienen del pago Macharnudo y en los últimos años lo han refrescado con manzanilla Maruja.
Juan Piñero es una bodega tradicional de Sanlúcar de Barrrameda. Construida en 1925. Durante muchos años fue proveedor de Hidalgo-La Gitana, pero la llegada del enólogo Ramíro Ibáñez en 2016 se modificó el sistema de almacenaje del vino y la bodega comenzó a embotellar y vender sus propios vinos.
https://www.lavinia.com/es-es/juan-pinero-amontillado-vors-0-50-l46898Juan Piñero, Amontillado VORS 0,50Lhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/6/_6_e_6ef5ed8b095a437a4b1e0edf9fc59af6afd2062d83fde57d27bb53744cf2af26.jpeg42.894501outofstock42.8935.45-0-0.0045010000000048000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/6/_6_e_6ef5ed8b095a437a4b1e0edf9fc59af6afd2062d83fde57d27bb53744cf2af26.jpeg/Todos los productos/Juan Piñero/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Jerez/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T00:38:11+0000
Compra Juan Piñero, Amontillado VORS 0,50L al precio de 42.89 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2021 - 2035
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
12°C - 14ºC
Maridaje
Atún y carnes de aves.
La cata
Amontillado de color ámbar, muy seco y punzante, almendra tostada, marino y ahumado. Aromas de pólvora, caramelo, azafrán y hoja de té.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Andalucía
Cádiz
Juan Piñero
Juan Piñero Amontillado VORS
Tradicional
14,5
1ESAND0025535
Opinión del experto
Opinión del experto
"The VORS range is certified over 30-years-old, starting with the NV Amontillado VORS, which averages almost 40 years. All the old wines had some wine from Macharnudo in Jerez where he had the oxidative wines, but during the last couple of years they have been refreshed with Manzanilla Maruja. The palate is sharp, with deep flavors, precise and vertical. Only 500 half-liter bottles are drawn twice per year."