Situado en la Côte d’Epernay, el domaine José Michel es uno de los más encarnizados defensores de la Pinot Meunier, una variedad casi siempre minoritaria en los assemblages de Champagne, pero que se distingue por su sabrosa frescura y magnífica estructura. En esta cuvée Pinot Meunier Brut, la Pinot Meunier cobra protagonismo absoluto, mostrando clase, elegancia y buen carácter mineral.
Vinificación según el método tradicional champenoise. Técnicamente etiquetados como sin añada, pero siempre parece ser producido a partir de una sola cosecha.
Esta casa tradicional que posee viñedos desde 1847 es una de las familias vitivinícolas más antiguas del pueblo y utiliza métodos tradicionales para hacer buen vino. El Dominio José Michel et Fils está situado en el corazón de una renombrada región vinícola, en los viñedos del pueblo de Moussy, a pocos minutos de Epernay, la capital de Champagne.
https://www.lavinia.com/es-es/jose-michel-fils-pinot-meunier-brut45873José Michel & Fils, Pinot Meunier Bruthttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/8/a88a426b4cb7097c2c07c39cc8ae3ab104013e9cb1e780665aea0f18393a827a.jpeg39.905801instock39.9132.9800.0041989999999998000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/8/a88a426b4cb7097c2c07c39cc8ae3ab104013e9cb1e780665aea0f18393a827a.jpeg/Todos los productos/José Michel & Fils/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Vinos de Primavera/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne2021-05-27T00:36:54+0000
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Uvas
Pinot Meunier
Consumo
2023 - 2025
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Con postres o frutas. También como aperitivo.
La cata
Champagne de fiel reflejo de la tipicidad y del terruño. Revela aromas sutiles, afrutados y de gran complejidad. Frutas exótica con notas dulces. En boca es sabroso y fresco con notas cítricas y de frutas exóticas. Ideas para acompañar postres con frutas como el mango o la papaya. También como aperitivo.