José Michel & Fils, Pinot Meunier Brut

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1FRCHA0011333

Situado en la Côte d’Epernay, el domaine José Michel es uno de los más encarnizados defensores de la Pinot Meunier, una variedad casi siempre minoritaria en los assemblages de Champagne, pero que se distingue por su sabrosa frescura y magnífica estructura. En esta cuvée Pinot Meunier Brut, la Pinot Meunier cobra protagonismo absoluto, mostrando clase, elegancia y buen carácter mineral.

Vinificación según el método tradicional champenoise. Técnicamente etiquetados como sin añada, pero siempre parece ser producido a partir de una sola cosecha.

Esta casa tradicional que posee viñedos desde 1847 es una de las familias vitivinícolas más antiguas del pueblo y utiliza métodos tradicionales para hacer buen vino. El Dominio José Michel et Fils está situado en el corazón de una renombrada región vinícola, en los viñedos del pueblo de Moussy, a pocos minutos de Epernay, la capital de Champagne.

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  • grape_type
    Uvas
    Pinot Meunier
  • consumption_date
    Consumo
    2023 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Con postres o frutas. También como aperitivo.

La cata

Champagne de fiel reflejo de la tipicidad y del terruño. Revela aromas sutiles, afrutados y de gran complejidad. Frutas exótica con notas dulces. En boca es sabroso y fresco con notas cítricas y de frutas exóticas. Ideas para acompañar postres con frutas como el mango o la papaya. También como aperitivo.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • Francia
  • Champagne
  • Vallée de la Marne
  • José Michel & Fils
  • Pinot Meunier, Brut
  • Tradicional
  • 14,5
  • Brut
  • Blanc de noirs
  • 1FRCHA0011333
Casas de Champagne

José Michel & Fils

  • País
    Francia
  • Región
    Champagne
  • Producción total
    130.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    11 ha
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