José Luis Aristegui, Mencía 2019

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1ESGAL0040380

José Luis Aristegui Mencía 2019 se muestra como un vino fresco, donde las notas frutales predominantes en la fase olfativa se hacen patentes en boca, de buena acidez y un tanino muy dulce.

Elaborado con mencía procedente de 2 fincas en la D.O. Valdeorras: Trasdeirelas, con cepas casi centenarias de garnacha sobre suelo de pizarra con esquistos, obtenidos tras muchos años de “cabaduria” (cavar las viñas, año tras año para ir desmenuzando la pizarra); y la viña de Don Pepe, con cepas de una edad media de 75 años y suelo de arcilla ferrosa sobre un substrato de canto rodado.

En 1930, el abuelo de José Luis Arístegui planta un viñedo en las laderas que rodean la casa familiar. Ese viñedo se mantiene en la familia, y hoy, con cepas de más de 70 años, es el eje en torno al cual gira la producción de las 6.000 botellas de vino que elabora José Luis en su pequeña bodega de A Rúa.

  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas y rojas, caza menor, quesos curados y cecina.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • José Luis Aristegui
  • Mencía
  • 2019
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESGAL0040380
Bodega

José Luis Aristegui

  • Año de creación
    2011
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