Joh. Jos. Prüm, Bernkasteler Badstube Spätlese 2018

Agotado
Agotado
SKU
1DEDE60038362

Bernkasteler Badstube Spätlese 2018 posee seductoras notas florales y especias nobles. Fascinante en el paladar, comienza tranquila y fácilmente y aumenta hasta convertirse en un verdadero paquete de fuerza. Muy fino en el retrogusto con una nota ligeramente ahumada-salada.

100% Riesling procedente de Bernkasteler Badstube, que es un gran viñedo local que comprende los viñedos individuales que rodean el famoso viñedo Docter: Alte Badstube am Doctorberg, Bratenhöfchen, Graben, Lay y Matheisbildchen. En el Badstube, hay suelos meteorizados de textura media de arcilla y pizarra con proporciones variables de marga. Los Rieslings cultivados aquí se caracterizan por una fruta jugosa y accesible.

La bodega Joh. Jos. Prüm data del siglo XVII, pero es a partir de 1911 que Johann Josef Prüm hereda la finca que cuenta con 14 hectáreas donde el 70% de sus vides son de pie franco. Por su calidad destacan los viñedos Graacher Himmelreich y Wehlener Sonnenuhr, de donde provienen las uvas de este Kabinett. En la actualidad es el Dr. Manfred Prüm, nieto de Johann Josef Prüm, quien está al mando de la bodega que sigue elaborando Rieslings de corte clásico que están entre los mejores de Alemania.

  • grape_type
    Uvas
    Riesling
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Semi-seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Aves, carnes blancas, quesos fuertes y postres.

La cata

Fruta delicada desde albaricoques hasta un toque de cassis. Seductoras notas florales y especias nobles. Fascinante en el paladar, comienza tranquila y fácilmente y aumenta hasta convertirse en un verdadero paquete de fuerza. Muy fino en el retrogusto con una nota ligeramente ahumada-salada.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Alemania
  • Moselle
  • Joh. Jos. Prüm
  • Bernkasteler Badstube Spätlese
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1DEDE60038362
Bodega

Joh. Jos. Prüm

  • País
    Alemania
  • Región
    Moselle
  • Producción total
    150.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    14 ha
  • Año de creación
    1911
Descubre el Dominio
Products of Bodega