João Tavares de Pina Torre de Tavares Encruzado 2018

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Torre de Tavares Encruzado 2018 es un monovarietal muy estructurado, con mucho cuerpo y muy fresco, pero voluptuoso con un toque de taninos muy atractivo.

Elaborado con 100% Encruzado de viñedos de 30 a 40 años situados en las frescas colinas de Serra Estrella, cerca de Gouveia sobre suelos de granito y esquisto. Encruzado es posiblemente la mejor variedad de uva blanca de Portugal, aunque está lejos de ser la más famosa.

Ubicada en la región de Dão, con vistas al río del mismo nombre y entre los bosques de Penalva do Castelo, Se asienta La finca familiar de João Tavares de Pina, La Quinta Boavista, que data de 1650. Esá situada a una altitud de 550 metros sobre suelos de granito profundo, cuarzo, arcilla y lutita, que son ideales para la cosecha de Jaén (Mencía), Touriga Nacional, Bical y Pinheira (Rufete).

  • grape_type
    Uvas
    Encruzado
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivos, mariscos, pescados blancos y carnes adobadas.

La cata

Atractivos aromas de membrillo, pera, mermelada de naranja y piedras húmedas. Estructurado, con mucho cuerpo y muy fresco, pero voluptuoso con un toque de taninos muy atractivo. Final seco con un ligero amargor.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Portugal
  • Centro Portugal
  • Viseu
  • João Tavares de Pina
  • Torre de Tavares Encruzado
  • 2018
  • Tradicional
  • 13
  • 1PTCEN0037181
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João Tavares de Pina

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