Jiménez Landi, Ataulfos 2018

El nacimiento de una “nueva Méntrida” se hace evidente con los vinos de la joven bodega Jiménez Landi, que está apostando por una viticultura poco intervencionista. En su gama, Jiménez Landi contempla los “vinos de pueblo” y “los vinos de parcela”. A este último grupo pertenece Ataulfos 2018, que resume la expresión de una sola parcela de viñedo de variedad Garnacha, plantada hace sesenta años en El Real de San Vicente. Un tinto pleno de frescura y mineralidad, que apreciarán muy bien los entusiastas de los vinos más auténticos.