Jean Foillard Cuvée Athanor 2015

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1FRBOU0035724

Domaine Jean Foillard es una de las áreas míticas de Beaujolais. En 1981, el enólogo Jean Foillard se hizo cargo de la propiedad familiar. Produce vinos naturales sin adornos que expresan las características del terruño, manteniendo el apetito y la frescura de los grandes vinos de Beaujolais.

Primera añada, 2015, de la Cuvée Athanor, elaborado con uvas de la variedad gamay que en cosechas anteriorres su usaron para la elaboración de la Cuvée 3.14, no producida en la añada 2015. Un añada excepcional y un vino para guardar unos años en bodega.

  • grape_type
    Uvas
    Gamay
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2036
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas, especialmente pollo asado o pescados a la parrilla.

La cata

Profundo e intenso con deliciosas notas de frutos negros y suaves notas de especias y una mineralidad penetrante.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Jean Foillard
  • Cuvée Athanor
  • Cru
  • 2015
  • Bio/Eco
  • 12,5
  • 1FRBOU0035724
Bodega

Domaine Jean Foillard

  • País
    Francia
  • Región
    Borgoña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    14 ha
  • Año de creación
    1985
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