Javier Arizcuren, Sologarnacha 2016

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La garnacha era la variedad mayoritaria hasta hace no más de 30 años en la Rioja Baja. Javier Arizcuren, Sologarnacha 2016 pretende poner de manifiesto las bondades de esta variedad en un lugar concreto, las laderas norte de la Sierra de Yerga y la idoneidad de las mismas para su cultivo. Para ello se trabaja con algunos de los pocos viñedos viejos que todavia quedan. 

De esta forma, quizá, se pueda ir revertiendo el proceso de "desertización" de los viñedos históricos de garnachas que existieron en esta zona. El vino busca ser expresión de la variedad y del lugar en el que esta crece por lo que en la elaboración no se utilizan productos exógenos (excepto una pequeña cantidad de sulfuroso) y la madera se utiliza exclusivamente para el proceso de estabilización del vino, sin marcarlo en exceso.

Javier Arizcuren proviene de una familia de viticultores de Quel, en La Rioja Baja. Arquitecto de profesión, entre sus proyectos se encuentran las bodegas Marqués de Terán y Finca Los Arandinos y, más recientemente, la recuperación de los calados históricos (s. XVI) y del complejo de edificios (s. XIX) de las bodegas Conde de los Andes en Ollauri. En el año 2011 se hace cargo de la explotación familiar y empezó a calibrar su potencial y el carácter diferencial de los vinos de Quel.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Entrecot.

La cata

Aromas a jugosa fruta roja, cerezas, notas de hierbas mediterráneas. Mucha mineralidad. Jugoso.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • La Rioja
  • Javier Arizcuren
  • Sologarnacha
  • 2016
  • Tradicional
  • 14,8
  • 1ESRIO0031455
Bodega

Javier Arizcuren

  • Año de creación
    2011
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