Jacquesson, Dizy Corne Bautray 2009

FRChampagnePremier Cru
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1FRCHA0036687

Dizy Corne Bautray 2009 es parte de la nueva colección Lieux-Dits y es considero el vino más preciado de la gama mono-parcela, plantada en 1960 en la parte más alta de Dizy. Vinificado en fudre de madera –tal como es tradición en esta casa. Un gran Blanc de Blancs.

Fundada en 1798, Jacquesson & Fils se mantiene como una de las pocas empresas champenoises de prestigio mundial que aún permanece en manos de la familia fundadora. Su producción anual se limita a 350.000 botellas –lo que permite conservar los métodos de elaboración tradicionales y asegurar la calidad– y se abastece de un viñedo de 31 hectáreas, repartido en tres Grands Crus (Avize, Aÿ y Oiry) y tres Premiers Crus (Dizy, Hautvillers y Mareuil sur Aÿ).

 

 

94
  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2032
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C
  • pairing
    Maridaje
    Ostras, jamón ibérico, ensaladas, pescados, mariscos y arroces.

La cata

Aromas de miel, flores blancas secas, turrón, manzana amarilla, melocotón fresco y nueces. De cuerpo medio a fuerte, es elegantemente vinoso, con una fina profundidad en el núcleo, ácidos maduros pero picantes y un agarre de fondo calcáreo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Champagne
  • Jacquesson
  • Dizy, Corne Bautray, Blanc de blancs, Extra-Brut
  • Premier Cru
  • 2009
  • Tradicional
  • 13
  • Extra-Brut
  • Blanc de blancs
  • 1FRCHA0036687
Casas de Champagne

Jacquesson

  • País
    Francia
  • Región
    Champagne
  • Producción total
    350.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    30 ha
  • Año de creación
    1798
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