J.M. Boillot 1º Cru Champ Canet Blanc 2016 proviene de viejas viñas de Chardonnay del 1º Cru "Champs Canet". La nariz revela una expresión recta y precisa del terroir con una mineralidad apetecible. Elegante, suave y fresco.
Las viñas florecen en un terruño arcilloso-calcáreo atravesado por vetas de marga en suaves laderas orientadas al sudeste, obteniendo jugos nobles y distinguidos.
Nieto de Etienne Sauzet - la estrella de Puligny-Montrachet en los años 60 - Jean-Marc Boillot se formó con Olivier Leflaive antes de trasladarse a Pommard en 1985 donde creó su propio dominio: Domaine J.M. Boillot. Toda una estrella de la Côte d'or. Además de sus Puligny-Montrachet, Jean-Marc Boillot ofrece grandes vinos en Pommard, Volnay, Meursault, Montagny...
https://www.lavinia.com/es-es/j-m-boillot-1-cru-champ-canet-blanc-201643448J.M. Boillot 1º Cru Champ Canet Blanc 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/f/_f_8_f800e0c954595f6f64816d22fda40a8c4a92a712f4fa5480b9b5f72e8954e784.jpeg99.994401outofstock99.9982.64-0-0.0044010000000014000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/f/_f_8_f800e0c954595f6f64816d22fda40a8c4a92a712f4fa5480b9b5f72e8954e784.jpeg/Todos los productos/Domaine J.M. Boillot/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Puligny-Montrachet/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña2021-05-27T00:27:30+0000
Compra J.M. Boillot 1º Cru Champ Canet Blanc 2016 al precio de 99.99 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay
Consumo
2020 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9°C - 11°C
Maridaje
Pescados blancos y azules, pastas, mariscos y quesos tiernos.
La cata
La nariz revela una expresión recta y precisa del terroir con una mineralidad apetecible. Elegante, suave y fresco. Sabores encantadores de flor de saúco, melón y grosellas. Final encantador y vigorizante.