J.M. Boillot 1º Cru Champ Canet Blanc 2016

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1FRBOU0031241

J.M. Boillot 1º Cru Champ Canet Blanc 2016 proviene de viejas viñas de Chardonnay del 1º Cru "Champs Canet". La nariz revela una expresión recta y precisa del terroir con una mineralidad apetecible. Elegante, suave y fresco.

Las viñas florecen en un terruño arcilloso-calcáreo atravesado por vetas de marga en suaves laderas orientadas al sudeste, obteniendo jugos nobles y distinguidos.

Nieto de Etienne Sauzet - la estrella de Puligny-Montrachet en los años 60 - Jean-Marc Boillot se formó con Olivier Leflaive antes de trasladarse a Pommard en 1985 donde creó su propio dominio: Domaine J.M. Boillot. Toda una estrella de la Côte d'or. Además de sus Puligny-Montrachet, Jean-Marc Boillot ofrece grandes vinos en Pommard, Volnay, Meursault, Montagny...

Compra J.M. Boillot 1º Cru Champ Canet Blanc 2016 al precio de 99.99 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados blancos y azules, pastas, mariscos y quesos tiernos.

La cata

La nariz revela una expresión recta y precisa del terroir con una mineralidad apetecible. Elegante, suave y fresco. Sabores encantadores de flor de saúco, melón y grosellas. Final encantador y vigorizante.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • Francia
  • Borgoña
  • Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes
  • Domaine J.M. Boillot
  • Champs-Canet
  • Premier Cru
  • 2016
  • Tradicional
  • 13
  • 1FRBOU0031241
Bodega

Domaine J.M. Boillot

  • País
    Francia
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    10,5 ha
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