J. Chivite, 125 Colección V.T. 2018 0,375L

27,39 € / 0,375
- +
En stock
SKU
1ESNAV0038722

Inspirándose en los dulces de Sauternes, J. Chivite elabora 125 Colección V.T. 2018 0,375L a partir de cepas de la variedad Moscatel de grano menudo, con una crianza en roble Allier de 6 meses. Uno de los blancos dulces más importantes de España.

Las uvas de Moscatel proceden de la viña El Candelero plantada en 1969 en la subzona de la Ribera Baja. La viña se asienta sobre suelos aluviales, cascajosos, sin problemas de drenaje que otorgan al viñedo un equilibrio productivo, que ayuda a la uva a llegar a la excelente maduración y estado sanitario imprescindibles para una vendimia tardía (V.T.).

J. Chivite Family Estates es una bodega con firma, la de la familia Chivite, con una historia que se remonta a 1647 y una trayectoria en la que once generaciones han defendido un modo de vida vinculado a la tierra y al vino.

94
  • grape_type
    Uvas
    Moscatel
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Vin passerillé
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 14°C
  • pairing
    Maridaje
    Milhoja de hojaldre, Trenza del Reyno, Canutillos de crema.

La cata

Aromas de mieles de flores primaverales, de fruta de hueso madura, de orejones y membrillo. Ciertas notas tostadas y de chocolate con leche, de galletas de canela y tarta de manzana (Apfelstrudel). Es un vino dulce con azucar moderada, de entrada golosa y fresca. Con un recorrido generoso y envolvente. De taninos finos y maduros. Profundo, meloso y delicioso.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Navarra
  • J. Chivite
  • 125 Colección V.T.
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESNAV0038722
Bodega

J. Chivite

  • País
    España
  • Región
    Navarra
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    245 ha
  • Año de creación
    1647
Descubre el Dominio
Products of Bodega