Hispano-Suizas, Tantum Ergo Pinot Noir Rosado 2019

Hispano-Suizas, Tantum Ergo Pinot Noir 2019 Rosado es un cava de color oro rosa pálido. Aroma potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada y bollería. Amplio, con tacto cremoso, recordando la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.

La Pinot Noir es una de las variedades mas finas y elegantes dentro del panorama internacional vitivinícola. Oriunda de la Borgoña (Francia) se adapta fantásticamente en Utiel-Requena, donde la bodega posee a día de hoy la única finca de Pinot Noir.

Bodegas Hispano-Suizas es un proyecto innovador promovido en la Denominación de Origen Utiel-Requena y que elabora vinos también con la D.O. Cava. La filosofía que los mueve es elaborar vinos singulares, investigando con las variedades autóctonas y su coupage con las variedades foráneas, pero siempre tratando de optimizar las combinaciones entre uvas y suelos.