Hispano-Suizas, Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir con estuche 2018

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1ESCVA0038997

Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir con estuche 2018 es un espumoso de estilo afrancesado, con ricas notas florales y frutales y un paso por boca cremoso y persistente. Un valor seguro para los aficionados a las burbujas.

Coupage de Chardonnay y Pinot Noir de 61 hectáreas de viñedo propio, de las cuales 46 están situadas alrededor de la bodega, en el municipio de Requena. Suelos calizo-arcillosos y clima mediterráneo.

Bodegas Hispano-Suizas es un proyecto innovador promovido en la D.O. Utiel-Requena y que elabora vinos también con la D.O. Cava. La filosofía que los mueve es elaborar vinos singulares, investigando con las variedades autóctonas y su coupage con las variedades foráneas, pero siempre tratando de optimizar las combinaciones entre uvas y suelos.

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay, Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Marisco, pescado, arroces y entrantes.

La cata

De intensidad muy alta, recordando aromas de fruta blanca madura, con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla. En boca, potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad. Muy largo y una acidez equilibrada.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Comunidad Valenciana
  • Hispano-Suizas
  • Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
  • 2018
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESCVA0038997
Bodega

Hispano-Suizas

  • País
    España
  • Región
    Comunidad Valenciana
  • Producción total
    130.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    61 ha
  • Año de creación
    2006
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