Hidalgo Villapanés Oloroso Seco

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1ESAND0023442

La nueva joya de Emilio Hidalgo: un oloroso viejísimo con un cuerpo, profundidad y complejidad difícil de encontrar.Sin dudas, un vino digno de esta antigua bodega que ha sabido mantener la calidad gracias a unos rendimientos controlados y al cuidado que sus propietarios dan a su gama de vinos. Actualmente, la bodega cuenta con el impulso que imprime al proyecto la última generación la familia, liderada por los primos José Manuel y Emilio Hidalgo. Este excepcional Oloroso debe consumirse a una temperatura de entre 11 y 13º y tiene amplias posibilidades de maridaje, aunque su singularidad le da el protagonismo suficiente como para degustarlo solo.

  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2014 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12°C
  • pairing
    Maridaje
    Muy recomendable con frutos secos, de aperitivo acompañando entrantes, perfecto con casi todo tipo de quesos y embutidos ibéricos. En la mesa excelente con guisos, carnes de estructura grasa y de caza. Por último como alternativa a una buena copa de sobremesa.

La cata

Aroma cálido, redondo, untuoso, lleno. Nuez, vainilla. Boca amplia, carnosa, seco.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Emilio Hidalgo
  • Villapanés Oloroso
  • Tradicional
  • 20
  • 1ESAND0023442
Bodega

Emilio Hidalgo

  • Producción total
    200000
  • Año de creación
    1874
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