Hacienda Monasterio Reserva 2017 es un coupage de Tinto fino (80%) y Cabernet Sauvignon (20%). Las uvas proceden de una finca con orientación al sur y con un suelo mayoritariamente calizo, lo que hace que la uva aporte a los vinos mucha elegancia y finura.
La diferencia entre el Reserva 2017 y el Hacienda Monasterio 2019, es que seleccionan las uvas de las partes del viñedo donde hay más caliza en el suelo.
Hacienda Monasterio es una de las bodegas que en los últimos años han alcanzado el mayor prestigio en el marco de la Ribera del Duero. Cuenta con los servicios del enólogo Peter Sisseck -propietario del famosísimo Dominio de Pingus-, quien ha innovado en viñedo y bodega para alcanzar con los vinos de la Hacienda Monasterio altas cotas de calidad.
https://www.lavinia.com/es-es/hacienda-monasterio-reserva-201765575Hacienda Monasterio Reserva 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/h/a/hacienda-monasterio-reserva-2017.jpg58.394601outofstock58.3948.26-0-0.0046009999999939000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/h/a/hacienda-monasterio-reserva-2017.jpg/Todos los productos/Hacienda Monasterio/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vins du Monde2021-10-01T18:04:35+0000
Compra Hacienda Monasterio Reserva 2017 al precio de 58.39 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Consumo
2021 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16º
Maridaje
Carnes rojas asadas, caza, quesos.
La cata
Rojo intenso y brillante casi opaco. Aromas complejos y minerales con una fruta muy madura con notas tostadas aportadas por la crianza en barrica. La entrada en boca es suave, abriendo paso a una estructura intensa y a unos taninos dulces. Final largo y persistente, manteniendo una fruta negra y madura. Vino con una gran estructura, con potencial de envejecimiento.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
Valladolid
Hacienda Monasterio
Reserva
2017
Tradicional
14,5
1ESCLE0042058
Opinión del experto
Opinión del experto
"Somehow I didn't taste the 2017 Hacienda Monasterio, but I did taste the 2017 Reserva, which is quite impressive for such a challenging year in Ribera del Duero. They suffered less from the frost on the property, which is quite warm and usually frost-free. The wine has a seductive nose that combines raspberries and cranberries with herbs and flowers. It's ripe at 15% alcohol, but it does not show heat or alcohol. This is 80% to 82% Tinto Fino and the rest Cabernet Sauvignon that matured in barrel for some 20 months. It's medium to full-bodied, juicy, rich and velvety, with fine, chalky tannins. The wine really transcends the challenges of the vintage and delivers more than I expected. 35,000 bottles produced."
UvasCabernet Sauvignon, Tinto Fino
Consumo2021 - 2029
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio14ºC - 16º
MaridajeCarnes rojas asadas, caza, quesos.
