Hacienda Monasterio, 2017

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1ESCLE0035540

Hacienda Monasterio 2017 es un tinto procedente de una de las bodegas que en los últimos años han alcanzado el mayor prestigio en el marco de la Ribera del Duero. Cuenta con los servicios del enólogo Peter Sisseck -propietario del famosísimo Dominio de Pingus-, quien ha innovado en viñedo y bodega para alcanzar con los vinos de la Hacienda Monasterio altas cotas de calidad.

Hacienda Monasterio realiza un cultivo ecológico certificado por CAECIL.

  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Embutidos, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados castellanos, caza menor y quesos curados.

La cata

En nariz predominan los aromas de fruta fresca roja. Nariz muy mineral con un toque de regaliz muy integrado con los aromas terciarios de la barrica. En boca tiene una entrada nítida, fresca, vinosa, y frutal que dan paso a unos taninos finos y nerviosos, propios del suelo calcáreo que permiten una boca grasa, sedosa y con volumen. Su final es fragante y frutal.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Hacienda Monasterio
  • 2017
  • Tradicional
  • 15
  • 1ESCLE0035540
Bodega

Hacienda Monasterio

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    170.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    167 ha
  • Año de creación
    1991
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