El Fino en Rama de Gutiérrez Colosía es de color dorado, con aroma punzante y delicado, almendrado seco y ligero al paladar con una crianza en flor de al menos 3 años. Sin filtración, de la bota a la botella.
Elaborado con 100% Palomino de viñedos situados a orillas del rio Guadalete, cerca del mar, donde se produce un microclima que favorece muy especialmente la crianza biológica. El Fino en Rama es una versión sin filtrar, más seria, probablemente más antigua que el Fino.
Desde 1838, La Bodega Gutiérrez Colosía se encuentra en la desembocadura, en la Bahía de Cádiz, del río Guadalete. Los vientos secos de Levante y húmedos de Poniente provenientes del Atlántico regulan la humedad ambiental manteniendo las condiciones óptimas para los vinos. Son las únicas que actualmente dan directamente al río Guadalete lo que le aporta la humedad perfecta para la crianza biológica de los vinos finos bajo el velo "en flor" (microorganismos que se reproducen en la superficie del vino).
https://www.lavinia.com/es-es/gutierrez-colosia-fino-en-rama-0-50-l61744Gutiérrez Colosía, Fino en Rama 0,50Lhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/e/_e_e_ee938e1ed8138eebabedb40687cbc74827c914425f94fb5f25c5804df4c7aec6.jpeg19.904501outofstock19.916.45-0-0.0045010000000012000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/e/_e_e_ee938e1ed8138eebabedb40687cbc74827c914425f94fb5f25c5804df4c7aec6.jpeg/Todos los productos/Gutiérrez Colosía/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Jerez/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T03:10:32+0000
Compra Gutiérrez Colosía, Fino en Rama 0,50L al precio de 19.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2021 - 2031
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Pescados, mariscos y aperitivos.
La cata
Aroma punzante y delicado. Lleno de notas de levadura de pan, una mineralidad calcárea y un carácter polvoriento. Sensación en boca exuberante, minerales picantes y sabores jugosos a levadura. Muestra más precisión que la nariz, con sabores picantes de conchas marinas, yodo y algas. Redondo, potente y equilibrado.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Andalucía
Cádiz
Gutiérrez Colosía
Fino en Rama
Tradicional
Calizos
15
1ESAND0038654
Opinión del experto
Opinión del experto
"The NV Fino en Rama is an unfiltered, more serious, probably older version of the Fino, full of yeasty notes of bread, a chalky minerality and a dusty character. The palate shows more precision than the nose, with pungent flavors of sea shells, iodine and seaweed. A pleasant surprise. Drink 2013-2015."