Grupo Matarromera, Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica, 2016

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1ESCLE0026576

Un blanco fermentado en barrica muy especial, con una producción muy limitada de sólo 3.000 botellas, obtenido de las mejores cepas de verdejo que Grupo Matarromera tiene en Valdestillas. Los vinos elaborados con las mejores cepas de verdejo tienen un magnífico potencial de guarda cuando cuentan con una crianza en barrica, es el caso de este Matarromera blanco, que se ha criado durante 6 meses en barricas y 6 meses en botella. Amarillo paja pálido con ribetes verdosos y dorados. Limpio y muy brillante.

90
  • grape_type
    Uvas
    Verdejo
  • consumption_date
    Consumo
    2017 - 2050
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados en salsas, verduras gratinadas, quesos fuertes y cremosos.

La cata

Elegante y complejo en nariz. Aromas de frutos tropicales como maracuyá y mango sobre notas de hierbas, anís y flores blancas sobre un fondo de vainillas y tostados. En boca presenta buena estructura, fresco y untuoso. Muy equilibrado y con buena acidez. Final largo, fresco y equilibrado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Castilla y León
  • Matarromera
  • Fermentado Barrica
  • 2016
  • Tradicional
  • 11,5
  • 1ESCLE0026576
Bodega

Matarromera

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    700.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    90 ha
  • Año de creación
    1988
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