Gramona, Enoteca Gran Reserva Brut Nature, 2001

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SKU
1ESCAT0024268

94/100 Parker
98/100 Peñín

Con más de 125 años en el mundo del vino, la familia Gramona ha dado ya buenos ejemplos del resultado que ofrece una labor concienzuda y rigurosa con algunos de sus cavas clásicos, como el Imperial o el Tres Lustros. Y ahora apuesta por la Enoteca con 12 años de crianza en las cavas. 

94
98
  • grape_type
    Uvas
    Macabeo, Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2017 - 2036
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • pairing
    Maridaje
    Este cava hará disfrutar de las delicias de los grandes manjares. Ideal para acompañar todo un menú degustación. Aunque sin duda la buena compañía y los grandes momentos son su mejor armonía.

La cata

Al inicio se muestra sutil, tras estos 12 años necesita algo de tiempo para despertar. Fruta de hueso cristalizada: albaricoque, ciruelas amarillas, melocotón. Tonos de hoja de té. Notas balsámicas: romero, laurel. Eucalipto, anisados. Las sensaciones de crianza van desde los frutos secos hasta los especiados: nueces, toffee, cacao, café, azafrán, curry. Un dejo iodado en el fondo. La entrada es fresca, sorprendente finura del carbónico. Sedoso sin renunciar a la viveza. Una nota metálica potencia el final fresco de sostenida y amable acidez.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Gramona
  • Enoteca Brut Nature
  • 2001
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCAT0024268
Bodega

Gramona

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    1.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    70 ha
  • Año de creación
    1881
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