Golan Heights Winery, Yarden Odem Vineyard Chardonnay Casher / Kosher 2018

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1ILIL10038369

Yarden Odem Vineyard Chardonnay Casher / Kosher 2018 está elaborado íntegramente con uvas Chardonnay cultivadas en el fresco viñedo de Odem, que se cultiva de forma ecológica desde 1998. 

La Galilea (o Galilee) es la denominación más septentrional, y generalmente considerada la mejor, de Israel. La zona de mayor calidad dentro de la denominación es los Altos del Golán (o simplemente el Golán), la región más fría de Israel.

En los Altos del Golán, un territorio montañoso y agreste dominado por las cumbres del monte Hermon, se produce uno de los vinos más apreciados de Israel. Lo comercializan varias bodegas, pero la más prestigiosa es Golan Heights Winery, fundada en 1983 y con una producción anual de seis millones de botellas anuales.

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Cordero asado, sopa de las siete verduras, pollo y cuscús dulce.

La cata

En nariz, presenta notas frutales y florales. En boca, muestra toques de roble y mantequilla. Largo y satisfactorio.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Israel
  • Galilea
  • Golan Heights Winery
  • Yarden Odem Vineyard Chardonnay - Casher / Kosher
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ILIL10038369
Bodega

Golan Heights Winery

  • Año de creación
    1983
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