Glenkinchie, 12 Años

GBWhisky
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8-00000003809

Una destilería ubicada a sólo 20 km de Edimburgo. Fundada en 1825, fue comprada y restaurada posteriormente por una asociación de comerciantes de whisky y mezcladoras de Edimburgo en la década de 1890. Después de 10 años el resultado la destilería que conocemos hoy en día.
Este Glenkinchie maduró en alambiques durante 12 años, el resultado es un Whisky floral, dulce y cremoso.

Su carácter ligero nace de su destilación en algunos de los alambiques más grandes de Escocia; madurado durante 12 años.
  • pairing
    Maridaje
    Fantástico con el pescado.

La cata

Muy aromático y floral en general, como respirar en un jardín campestre. Se nota la vainilla, las flores cortadas (narciso, flor y toques de lirio) y debajo de éstas, una nota limpia y tostada. Se vuelve cada vez más dulce y cremoso, con un borde ligeramente aromático y cítricos frescos, que recuerdan a la tarta de queso con limón. El agua lo hace aún más cremoso y perfumado. Un comienzo suave y dulce, como la crema inglesa, que pronto se vuelve a convertir en floral. Una entrega realmente suave, especialmente después de añadir una gota de agua. El paladar medio es crujiente y luego el sabor se asienta en un conjunto muy concentrado de glaseado de mantequilla, tarta de queso con limón y freesias. Herbal y secante, un poco como el popurrí.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Reino Unido
  • Whisky
  • Single Malt
  • Escocia
  • Glenkinchie
  • 12 ans
  • 43
  • EO
  • Orge malté
  • Amontillado
  • 8-00000003809
Destilerías

Glenkinchie

  • Año de creación
    1825
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