Garnacha de Arrayán 2016

Garnacha de Arrayán 2016 es un vino tinto sedoso, con una trama larga y estructurada en boca, del cual destacan sus aromas florales a hinojo y a piel de naranja, con un acentuado retronasal de potente mineralidad.

Elaborado al 100% con uva Garnacha del viñedo viejo de Cebreros, en plena Sierra de Gredos en la provincia de Ávila, de viñas de más de 60 años sobre suelo de pizarra, ubicada en el puerto de Arrebatacapas, con una pendiente del 32% a 980 m de altitud.

Bodegas Arrayán surge en 1999 como el proyecto personal de José María Entrecanales y María Marsans en su finca “La Verdosa”, en Santa Cruz del Retamar, Toledo. Para ello, Richard Smart, experto australiano en viñedos, realizó un exhaustivo estudio del relieve, el suelo, el clima, las exposiciones y orientaciones más favorables y las variedades que más se adecuaban al objeto buscado. El resultado son vinos de la Finca ‘La Verdosa’ y los vinos de los pueblos en los que trabajan. Almorox, donde se sitúan los viñedos de Arrayán Albillo Real, El Real de San Vicente, donde obtienen La Suerte de Arrayán y Cebreros, viñedo de la Garnacha de Arrayán.