Ganevat, J'en Veux Encore 2018

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1FRJUR0036803

En solo unos años el Domaine Ganevat se ha convertido en el ícono de un Jura desinhibido, convencido del tamaño de sus terruños y libre para dejar que se expresen con sinceridad en vinos de identidad y elaborados a través de la viticultura orgánica o biodinámica. J'en Veux Encore 2018 es una divertida mezcla de pinot gris y pinot noir.

Un vino elegante y sedoso con un temperamento agradable. y como bien lo indica su nombre ... ¡Quiero más!

  • grape_type
    Uvas
    Gamay, Poulsard
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C
  • pairing
    Maridaje
    Plato de embutidos y carnes rojas a la brasa.

La cata

Nariz llena de fruta roja y negra acompañada de toques especiados dulces y recuerdos de hierba fresca. En boca tiene un paso ligero con una acidez estimulante. Largo y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Jura
  • Anne et Jean-François Ganevat
  • J'en veux encore
  • 2018
  • Biodinámica
  • 12
  • 1FRJUR0036803
Bodega

Anne et Jean-François Ganevat

  • Año de creación
    1998
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