Gaintza, Aitako 2018 es un vino complejo y sofisticado. Representa a la perfección el potencial de la variedad local Hondarrabi Zuri. A pesar de su tiempo de guarda, mantiene su frescura cítrica. Complejo e intenso aroma varietal de manzana y piña. Notas cítricas y frescas con un fondo mineral. Un txakoli único.
Elaborado con 85% Hondarrabi Zuri y 15% Chardonnay procedente de 3 hectáreas de viñedos situados en Getaria.
La familia Lazkano lleva produciendo txakoli en Getaria desde 1923. En Gaintza Txakolina empezaron produciendo “lo justo para la casa” y hoy cuentan con 25 hectáreas plantadas con Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza y también con una sección de viejas viñas de Chardonnay.
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Compra Gaintza, Aitako 2018 al precio de 16.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay, Hondarribi Zuri
Consumo
2020 - 2024
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Carnes blancas, pescados, marisco y arroces.
La cata
Complejo e intenso aroma varietal de manzana y piña. Notas cítricas y frescas con un fondo mineral. A pesar de su tiempo de guarda, mantiene su frescura cítrica. Cuerpo y persistencia larga, con final seco. La crianza en sus propias lías otorga volumen, suavidad y equilibrio en boca. Final fresco, voluminoso y largo.