G.D. Vajra, Ravera 2017 está elaborado con 100% Nebbiolo procedente del viñedo Ravera, plantado en 1971, el viñedo más importante del municipio de Novello. 2017 fue una cosecha que muestra un carácter frutal maravilloso.
El viñedo Ravera crece en un subsuelo muy complejo donde margas de origen tortoniano se mezclan con areniscas y arcillas del período serravaliano. Este es un terroir que proporciona brillantes aromáticos y un poder desenfrenado.
Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha, está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne.
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Compra G.D. Vajra, Ravera 2017 al precio de 70.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Nebbiolo
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16ºC - 18ºC
Maridaje
Vitello tonnato, risoto de trufa, estofado de carrillera.