G.D. Vajra, Ravera 2017

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1ITITM0040145

G.D. Vajra, Ravera 2017 está elaborado con 100% Nebbiolo procedente del viñedo Ravera, plantado en 1971, el viñedo más importante del municipio de Novello. 2017 fue una cosecha que muestra un carácter frutal maravilloso.

El viñedo Ravera crece en un subsuelo muy complejo donde margas de origen tortoniano se mezclan con areniscas y arcillas del período serravaliano. Este es un terroir que proporciona brillantes aromáticos y un poder desenfrenado.

Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha, está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne.

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  • grape_type
    Uvas
    Nebbiolo
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16ºC - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Vitello tonnato, risoto de trufa, estofado de carrillera.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • G.D. Vajra
  • Ravera
  • 2017
  • Bio/Eco
  • 14
  • 1ITITM0040145
Bodega

G.D. Vajra

  • País
    Italia
  • Región
    Piamonte
  • Producción total
    300.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    70 ha
  • Año de creación
    1972
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