Frédéric Cossard Bedeau 2018

Bedeau 2018 de Frédéric Cossard es un vino de color rojo rubí, con aromas que envuelven la nariz con ligeros toques frutales y un paladar con un cuerpo fino y bebible, de intensidad media.

Elaborado al 100% con Pinot Noir. Procede de una parcela en Corpeau, al sur de la AOC Puligny-Montrachet, en el extremo sur de Côte d’Or. La viticultura es completamente orgánica, respetando el suelo y la vid, fundado en el respeto por los métodos tradicionales, excluyendo los enriquecimientos y tratamientos químicos.

Frédéric Cossard es todo un personaje. Como enólogo, es un gurú que elabora pequeñas cantidades de vinos exquisitamente naturales. Es enigmático y un artista en todos los sentidos. Al crear su dominio en 1996, decidió adherirse a principios estrictos respetando el suelo y la vid, y la expresión más natural posible del terruño.